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2024年酒店管理专业:都学什么,就业前景如何?

2024-07-01 18:19:36网络整理


高考

高考填报志愿时,酒店管理专业怎么样、主要学什么、就业前景好吗等是广大考生和家长朋友们十分关心的问题。以下是大学生必备网为大家整理的酒店管理专业介绍、主要课程、培养目标、就业前景等信息,希望对大家有所帮助。
 
1、酒店管理专业简介
 
本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
 
2、酒店管理专业主要课程
 
《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。
 
3、酒店管理专业培养目标
 
培养目标
 
本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
 
培养技能
 
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;
 
2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;
 
3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;
 
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;
 
5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;
 
6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;
 
7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
 
4、酒店管理专业方向与就业前景
 
学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
 

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[标签:2024高考 专业解读]

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