高考季吃什么？

　　又到了高考季节，每个考生家长绞尽脑汁想高考时候为考生安排怎样的一日三餐。

　　其实，高考食谱有几个原则：

　　1 干净卫生，这个很好理解，干净卫生是最基本的，吃坏了肚子就麻烦了，所以家长往往考虑自己动手操办关键的高考美食。

　　2 清淡不油腻，高考期间食谱建议以青菜为主，肉类以蒸、炖为主。

　　3 增加食欲且不刺激胃，高考比较紧张，难免没有食欲，可以做一些促进食欲的美食，但是不建议食用过辣等刺激食材。

　　4 不要尝试没吃过的食材，高考期间千万不要尝试以前没吃过的食品，吃不惯是小事，万一出现过敏等症状就麻烦大了。

　　5 不要食用有“危险”的食物，比如多刺的鱼、容易造成腹泻的食物。

　　今天分享一道清淡、低脂肪、易消化的西红柿炒菜花

　　主料：有机菜花

　　辅料：西红柿、青椒

　　具体步骤：

　　1 菜花剪掉根部，拆成小朵，用清水洗净备用。

　　2 西红柿切滚刀块，青椒切小块。

　　3 锅内烧水，水开后倒入菜花，焯水一分钟。捞出后用凉水冲一下淋干水分备用。

　　4 起锅烧油，油温五成倒入西红柿，调小火炒软，炒到出汁后加适量的白糖翻炒均匀，接着倒入菜花，翻炒一分钟后倒入青椒，加一小勺生抽，适量的食用油继续翻炒一分钟。

　　5 最后淋上少许水淀粉，大火翻炒30秒就可以出锅了。

　　菜花、西红柿营养丰富就不多说了，口感上酸甜爽口、清清淡淡，特别的有食欲。

　　这样做更有滋味：

　　1 菜花提前焯水一分钟。

　　2 西红柿选择熟透多汁的，否则可以加一点番茄酱。

　　3 选择不辣的那种青椒，这里主要起到配色的作用。

　　4 出锅前淋一点水淀粉，可以使菜花更入味。

　　收藏起来吧！预祝高考顺利！！！

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