高一上学期生物糖类和脂质知识点
2018-12-28 20:24:54三好网
一、相关概念：
糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等
单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。
二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。
多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。
可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等
二、糖类的比较：
三、脂质的比较：
脂质脂肪C、H、O
1、主要储能物质
2、保温
3、减少摩擦，缓冲和减压
磷脂C、H、O(N、P)∕细胞膜的主要成分；固醇胆固醇与细胞膜流动性有关；性激素维持生物第二性征，促进生殖器官发育；维生素D有利于Ca、P吸收。
