高一生物第三章 细胞的基本结构

　　第三章 细胞的基本结构

　　第一节 细胞膜------系统的边界

　　一、细胞膜的成分：主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％），还有少量糖类

　　（约2％--10％）

　　二、细胞膜的功能：

　　①、将细胞与外界环境分隔开

　　②、控制物质进出细胞

　　③、进行细胞间的信息交流

　　三、植物细胞含有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。

　　第二节 细胞器----系统内的分工合作

　　一、相关概念：

　　细 胞 质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。

　　细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。

　　细 胞 器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。

　　二、八大细胞器的比较：

　　1、线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”

　　2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。

　　3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。

　　4、内质网：由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”

　　5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。

　　6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。

　　7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。

　　8、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。

　　三、分泌蛋白的合成和运输：

　　核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）→

　　高尔基体（进一步修饰加工）→囊泡→细胞膜→细胞外

　　四、生物膜系统的组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。

　　第三节 细胞核----系统的控制中心

　　一、细胞核的功能：是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心；

　　二、细胞核的结构：

　　1、染色质：由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。

　　2、核 膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。

　　3、核 仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

　　4、核 孔：实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。