奶牛打嗝狂喷温室气体 新食谱助其“减排”
来源：新华网 2009-09-07 22:42:31
据《中国日报》报道，奶牛在消化食物时，胃中的各种微生物会把消化过程中释放出的氢气和二氧化碳转化为甲烷，再由打嗝排出。尽管甲烷在大气中的含量远远少于二氧化碳，但是甲烷对大气层的暖化效应是二氧化碳的20倍。
加州大学戴维斯分校专门进行了一次试验——研究人员把奶牛关在密闭的气密舱内，实时监测舱内气体含量。测算结果表明，每年每头奶牛通过打嗝和时不时的胃胀气总计会排出90至180公斤的甲烷。
全球最大的有机酸奶供应商美国“石原农场”有限公司想出高招，为农场提供新型奶牛饲料。这种饲料由亚麻籽、苜蓿和其它富含脂肪酸的草料制成，能有效减少甲烷气体在奶牛体内生成。
“石原农场”公司的项目负责人南希·希施贝里表示：“我们现在给奶牛吃富含脂肪酸的饲料而不是传统的玉米或大豆。这样的话奶牛就不那么容易反刍了，从而减少了它们打嗝的几率。”根据报告，自今年实施减少奶牛“排气”计划以来，奶牛的打嗝率至少降低了13%，有些农场甚至降低了18%。
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