商丘职业技术学院园林系专业介绍
2009-06-05 09:19:59商丘职业技术学院
园林系专业简介
园林技术
本专业主要培养从事园林植物栽培、良种选育和综合开发利用的。高等技术人才。
主要开设园林树木学、花卉学、园林规划设计、园林工程施工与管理、植物生理学、植物营养与施肥、树木遗传和育种、园林植物病虫害防治、测量学等课程。
食品加工技术
本专业主要培养熟悉食品科学基本理论、掌握食品工艺技术、从事食品研制开发等方面的高等应用型人才。
主要开设食品生物化学、粮油产品加工学、果蔬产品加工学、畜产品加工学软饮料工艺学、食品包装学、食品分析与检验、食品添加剂、酿造学等课程。
园艺技术
本专业主要培养从事果树、蔬菜、花卉的栽培、育种和病虫害防治的高等专业技术人才。
主要开设植物及植物生理学、土壤肥料学、农业气象学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉学、果蔬遗传育种学、组织培养、果蔬加工等课程
食品检测及管理
本专业主要培养从事食品检测、食品质量安全评价与控制、食品生产管理等工作的高技能应用型人才。
主要开设课程：食品理化检验、食品微生物检验、食品营养与安全、食品企业质量与安全认证、食品加工技术等。
