中国海洋大学生物工程专业介绍
2009-06-03 09:53:25中国海洋大学
生物工程
本专业培养具有化学、微生物学、化学工程以及发酵工程专业知识，应具有扎实的理论基础，较宽的化学工程和工业微生物知识面，能从事发酵工艺和技术管理、发酵设备以及发酵工程设计、发酵工程控制和新产品研制的高级专门人才。
主要课程有：生物化学、微生物学、基因工程、生物工艺学、生物环境工程、发酵食品、酿造酒工艺学、酶工程、生物下游工程、蒸馏酒工艺学等。
毕业生主要去向：发酵食品和生物制品的生产经营、商品检验、卫生防疫、贸易及高等院校、科研单位的教学与科研等工作。
咨询电话:0532-82031851E-mail:guanbin@ouc.edu.cn联系人:管斌教授
