百色学院化学与生命科学系专业介绍

　　化学与生命科学系

　　1．化学工程与工艺专业（本科）培养具备化学工程与工艺的基本理论、基本知识，掌握必要的工程基础知识，受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的基本训练。能在化工、医药、炼油、冶金、能源、轻工和环保等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等工作的高级技术应用性专门人才。

　　毕业生能在科研机构或相关高等院校从事科学研究和教学工作；能在化工、轻工、高分子材料、食品及医药工程、能源、冶金、环保、质检等部门从事科学研究、技术开发、工艺设计和管理等工作。

　　开设的主要课程无机化学、有机化学、工程制图、分析化学及仪器分析、化工数学、物理化学、电工与电子技术、化工原理、生物化工、化工热力学、化学反应工程、化工传递过程、化工工艺学和化工分离工程等。

　　2．生物技术专业（本科）培养具备生命科学的基础理论和系统掌握生物技术基本理论、基本知识和基本技能，受到应用基础研究和技术开发方面的科学思维和科学实验训练，从事生物技术产品开发应用、检验分析、技术监督、生产管理等工作的高级技术专门人才。

　　毕业生能在科研机构或相关高等院校从事科学研究和教学工作；能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业、行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、科技开发、生产管理和行政管理等工作。

　　开设的主要课程高等数学、大学物理、大学化学、植物学、动物学、微生物学、生物化学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、病毒及免疫学、发酵工程设备、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物技术、生态学等。

　　3．化学（师范类）培养具备化学的基础知识、基本理论和基本技能，能在化学及与化学相关的科学技术和其它领域从事科研、教学、技术及相关管理工作的高级专门人才。

　　毕业生能在科研机构或相关中高等院校从事科学研究和教学工作；能在化工、轻工、食品及医药工程、能源、环保、质检等部门从事科学研究技术等工作。

　　开设的主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、物质结构、仪器分析、化工基础、无机化学实验、分析化学（含仪器分析）实验、有机化学实验、物理化学实验、化学工程基础实验等。

　　4．工业分析与检验专业（高职）培养掌握工业分析技术方面的专业知识和基本实验操作技能，在化工、环保、医药、塑料、粘合剂、涂料、陶瓷和铝型材等部门从事分析、检验及实验室组织管理的应用型技术人才。

　　毕业生可在石油、化工、医药、建材、冶金、食品、医疗卫生及环境监测等行业部门从事分析、检验、产品的监督与管理、分析仪器的维护与管理等工作。

　　开设的主要课程无机化学及实验、有机化学及实验、分析化学及实验，仪器分析及实验，工业分析、有机分析、化验室组织与管理、文献检索国家标准体系、工业生产概论、环境检测、行业法规、现代仪器分析技术、分析仪器常见故障排除等。

　　5．食品营养与检测（高职）培养学生适应社会主义市场经济需求，具有基础化学与食品化学、食品分析与检测、食品质量管理、食品安全学、食品毒理学等方面基础知识和基本技能，能够从事质量控制与管理、食品质量与安全性检测、食品营养、食品卫生检验等工作的高级技术应用性专门人才。

　　毕业后可在毕业生可在食品企业或食品检验监测部门从事与食品分析检验相关的检测和质量管理工作，可在部队、医院、学校、餐饮业等从事营养膳食设计工作，可在营养保健食品生产企业从事产品配方设计、工艺条件设计工作。

　　开设的主要课程：无机及分析化学、无机及分析化学实验、有机化学、有机化学实验、粮油饲料检测、食品生物化学、食品微生物、食品安全、食品质量管理、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂等。