江西财经大学高职酒店管理专业介绍
2009-05-29 09:32:58江西财经大学
酒店管理
培养目标：培养具备旅游与酒店管理专业知识的高等职业技术人才。掌握旅游与酒店的管理知识。熟悉旅游企事业单位与星级酒店管理的流程与模式。具有旅游与酒店管理的基本能力与旅游市场的洞察、分析能力。
主要课程：管理学、西方经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、旅游学概论、旅游经济学、旅游饭店管理、旅游资源开发与规划、旅游心理学、饭店管理原理、导游业务、旅行社管理等。
就业方向：本专业毕业生可在各级旅游行政管理部门、旅游企、事业单位、星级酒店从事旅游管理等工作。
